MINI-QUICHES À LA TRUITE FUMÉE

Encore une petite recette facile et tellement bonne.

MINI-QUICHES À LA TRUITE FUMÉE

-24 mini-croutes à tarte
-1 tasse de fromage modzarella râpé
-150g de truite fumée coupé en fines lanières

-6 oeufs
-1 1/4 tasses de crème 35% ( ou de crème 15 % ou de lait)
-sel-poivre

Déposer les tartelettes sur une plaque à biscuits
Répartir le fromage et la truite fumée
Réserver
Bien mélanger au fouet les oeufs et la crème
Bien saler et poivrer
Verser le mélange dans les tartelettes
Cuire au four à 350° pendant environ 18 minutes ou jusqu'à ce que le centre de la quiche soit bien pris

genny4