MON JAMBON À LA MIJOTEUSE

Voici une recette simple (même mon chum peut la faire) pour cuire un jambon à la perfection

Jambon à la mijoteuse

-1 jambon avec os
-1/2 tasse de cassonade
-2 pommes en quartiers(celles qui ne sont plus fraîches, fraîches....)
-eau

Mettre le jambon et tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir d'eau et cuire 8-10 heures à high.
On peut ajouter du clou (3-4), une bière, du jus de pomme, de la moutarde sèche (2 c à soupe) ou un peu de mélasse.

genny4

Mes burritos végé...

Burritos au riz et fèves noires

-1 c à s d'huile d'olives
-1 oignon haché
-2 gousses d'ail hachées
-1 poivron en lanières
-2 branches de céleri en dées
-1 bte (19 on) de fèves noires
-1 bte (12 on) de maïs
-3 tasses de riz cuit
-2 c a thé de poudre de chili
-1 bte (19 0n) de tomate en dées

garnitures
-fromage rapé
-crème sûre
-salsa
-6-8 tortillas

Faire revenir les oignons et le céleri dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients sauf le riz et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendre. Ajouter le riz et laissé mijoter 5 minutes. Servire sur des tortillas avec les garnitures.

BISCUITS AU PRESSE BISCUITS

Voici mes biscuits de noël fait au presse biscuits

Biscuits moka

-2 c à s de café instant
-1 c à s d'eau (pour dissoudre la café)
-1 tasse de beurre
-1 tasse de sucre
-1 oeuf
-1 c à thé de vanille

Bien mélanger à la mixette et ajouter

-2 1/4 tasses de farine
-1/4 tasse de cacao
-1/2 c à thé de poudre à pâte

Bien mélanger et mettre dans le presse biscuits.
Déposer les biscuits sur un papier parchemin sur une plaque à biscuits.
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la bordure du biscuits soit dorée.


Biscuits à la crème sûre et amande

-1 tasse de beurre
-3/4 tasse de sucre
-1 oeuf
-1/3 tasse de crème sûre
-1 c à thé d'essence d'amande

Bien mélanger à la mixette et ajouter

-2 3/4 tasses de farine
-1/4 c à thé de poudre à pâte
-1/2 cerise pour décorer

Bien mélanger et mettre dans le presse biscuits.
Déposer les biscuits sur un papier parchemin sur une plaque à biscuits
Décorer avec une demie cerise au centre.
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la bordure du biscuits soit dorée.


Biscuits aux fruits

-1 1/2 tasses de beurre
-1 tasse de sucre
-1 oeuf
-1 pqt de jello
-1/3 tasse d'eau

bien mélanger à la mixette et ajouter

-4 tasses de farine
-1 c à thé de poudre à pâte
-bonbon pour décorer

Bien mélanger et mettre dans le presse biscuits.
Déposer les biscuits sur un papier parchemin sur une plaque à biscuits.
Décorer avec différentes couleurs de bonbons.
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la bordure du biscuits soit dorée.

BISCUITS OMBRÉS

Cuisson: 10-12 minutes
T° : 375°

Mélange #1

-2 carrés (2on) de chocolat non-sucré fondu
-1/3 tasse de shortening
-6 on de fromage à la crème
-1 tasse de sucre
-1 oeufs
-1 1/2 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de sel

Bien mélanger shortening, le fromage et le sucre
Ajouter l'oeuf et le chocolat refroidi
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger la cuillère
Remplir le presse biscuits
Former les biscuits sur une tôle à biscuits non-graissée
Cuire
Donne 6 douz.


TROTTOIRS AU GINGEMBRE

Cuisson: 10-12 minutes
T° : 375°

Mélange #1

-3/4 tasse de shortening
-3/4 tasse de mélasse
-3/4 tasse de cassonade
-1 oeufs
-1 1/2 c à thé de vanille

Mélange #2

-3 tasses de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/4 c à thé de sel
-1 c à thé de cannelle
-1 c à thé de gingembre
-1/4 c à thé de clou

Bien mélanger le mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger la cuillère
Remplir le presse biscuits
Former les biscuits sur une tôle à biscuits non-graissée en tenant le presse biscuits dans une position semi-horizontale
saupoudrer de sucre
Cuire

Donne 7 douz.

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