PAIN AUX FRUITS

Un pain rempli de fruits: bananes, ananas, raisins et canneberges.

PAIN AUX FRUITS

Mélange #1

-1/2 tasse d'ananas broyés égouttés
-1 banane en purée
-2 oeufs
-2/3 tasse de sucre
-1/3 tasse d'huile

-1/2 tasse de jus d'orange

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de raisins secs
-1/2 tasse de canneberges séchées

Bien mélanger le mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2 , le jus et mélanger doucement
Déposer dans un moule à pain bien beurré*
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*Déposer une morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

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