GÂTEAU "COCHON"

Le titre et les photos disent tout!

GÂTEAU "COCHON"

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-2 oeufs
-zeste de 1 orange
-1/2 c à thé de vanille

-2/3 tasse de jus d'orange

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Garniture

-1 1/2 tasses de crème 35%
-3 c à soupe de sucre

-1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
-1/3 tasse de crème

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2, le jus et mélanger doucement
Déposer la pâte dans un moule 8x8 po beurré tapissé de papier ciré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre
Refroidir le gâteau
Pendant ce temps fouettée la crème avec le sucre pour obtenir un crème ferme
Réserver au frais
Couper le gâteau en deux
Garnir avec la crème
Avant de servir faire fondre le chocolat au micro-onde 30 sec avec la crème et garnir le gâteau

genny4