MUFFINS BANANES ET GRUAU

Parfait!

MUFFINS BANANES ET GRUAU

Mélange #1

-1 oeuf
-1/2 tasse de sirop d'érable (ou sirop à saveur d'érable)
-1/3 tasse d'huile végétale
-2 bananes moyennes

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes (la cuisson varie selon le grosseur des muffins), sur la grille du centre

genny4
Source modifié : Sylvie (recettes du québec)