CÔTELETTES DE PORC AU PEPSI

Une recette de Clodine que j'ai tout revisité car à mon avis elle était beaucoup trop sucré.

CÔTELETTES DE PORC AU PEPSI

-6 côtelettes de porc
-1 gros oignon émincé

Sauce

-1 petite bte (7.5 on) de sauce tomate
-1/2 tasse de ketchup
-1/4 tasse de cassonade
-2 gousses d'ail hachées
-2 c à soupe de sauce soya
-1 c à soupe de gingembre frais haché (ou 1 c à thé de gingembre moulu)
-1 tasse de pepsi ou coke
-1 c à soupe de concentré de poulet ou boeuf
-poivre
-1 c à thé d'arôme de fumée liquide (facultatif)

Déposer les oignons dans le fond d'un plat allant au four
Réserver
Faire brunir les côtelettes et les déposer sur les oignons
Bien mélanger les ingrédients de la sauce
Verser sur les côtelettes
Cuire au four à 350° 40 minutes à découvert

genny4
source inspiré du blog : Doumdoum se régale