GÂTEAU CAROTTES. PATATES DOUCES ET ANANAS ...MARBRÉ À LA CANNELLE (BLENDER)

 Ici une version gâteau au carottes de luxe avec patates douces et ananas marbré avec un sucre à la cannelle.  Quand j'ai fait le gâteau j'ai oublié d'ajouter les œufs et le gâteau était très bon ...donc œufs facultatif!

GÂTEAU CAROTTES. PATATES DOUCES ET ANANAS ...MARBRÉ À LA CANNELLE (BLENDER)

Mélange #1

-1 tasse de petits cubes de patate douce
-1 tasse de carottes en rondelles
-1 tasse d'ananas
-1 1/2 tasses de sucre
-1/2 tasse de jus d'ananas ou d'orange
-2 œufs (facultatif)
-1 tasse d'huile de canola ou végétale

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude


Sucre à la cannelle

-1/3 tasse de sucre
-2 c à thé de cannelle

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet
Verser dans un moule 14x10 po beurrer
Bien mélanger le sucre et la cannelle
Saupoudrer le gâteau avec le sucre
Marbré à l'aide d'un couteau
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 55 minutes

genny4