CRÈME DE BETTERAVES JAUNES, NAVET ET KALE
-2 grosses betteraves jaunes, pelées et coupées
-1 petit navet, pelé et coupé
-2 petits oignons, pelés et coupés
-2 patates moyennes, pelées et coupées
-4-5 grandes feuilles de kale, branches centrales enlevées
-6-8 tasses de bouillon de poulet
-2 c à thé de gingembre frais râpé
-1 c à thé de curcuma
Mettre tous les ingrédients dans un gros chaudron
Faire mijoter à feu moyen-doux, à couvert, pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits
Passer au robot ,au blender ou à la mixette à main
Ajouter un peu d'eau ou de bouillon si l'on voit que la soupe est trop épaisse
Servir
genny4
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire