POULET AU SÉSAME ET GINGEMBRE

Une recette simple pour le BBQ...pas besoin de mariner la viande juste bien badigeonner le poulet pendant la cuisson.

POULET AU SÉSAME ET GINGEMBRE

-4-6 poitrines de poulet

Sauce

-1/2 tasse de sauce au prune
-1/4 tasse d'eau
-3 c à soupe de sauce hoisin
-2 c à soupe de sauce soya
-2 c à thé de graines de sésame
-1 c à thé de gingembre frais râpé (ou 1/4 c à thé de gingembre moulu)
-1 gousse d'ail hachée finement
-sauce forte au goût

Bien mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit chaudron
Bouillir 2 minutes
Réserver
Cuire les poitrines de poulet sur un BBQ bien chaud en badigeonnant le poulet souvent
Cuire environ 15-18 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit

*on peut faire la sauce en double et servir le poulet avec la sauce restante

genny4
source modifiée:  100% Barbecue (coup de pouce)