BROWNIES AU ZUCCHINI

Comme je sais que les zucchinis sont à l'honneur ce temps-ci...voilà une super bonne recette de brownies.

BROWNIES AU ZUCCHINI

Mélange #1

-1/2 tasse d'huile
-1 1/2 tasses de sucre
-2 tasses de zucchini râpé(environ1 moyen)
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1/2 tasse de cacao
-1 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de noix (facultatif)

Glaçage

-2 tasses de sucre à glacer
-1/4 tasse de beurre
-6 c à soupe de cacao
-1/4 tasse de lait

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2,  et bien mélanger
Mettre la pâte dans un moule 10x8 beurré (la pâte est consistante)
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre ( ne pas trop faire cuire)
Refroidir et glacer
Pour le glaçage, bien mélanger les ingrédients (on peut facilement faire seulement la moitié du glaçage...)

genny4
source: justapinch (donna harrell)