MUFFINS AU CHOCOLAT ET ANANAS

Des muffins au cacao avec des morceaux d'ananas frais...!!!

MUFFINS AU CHOCOLAT ET ANANAS

Mélange #1

-1/4 tasse d'huile végétale
-3/4 tasse de sucre
-1 oeuf

-3/4 tasse de lait

Mélange #2

-1 2/3 tasses de farine
-1/3 tasse de cacao
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

-1/4 d'un ananas frais en cubes

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et bien brasser à la cuillère
Ajouter les ananas et mélanger délicatement
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

*on peut facilement doubler cette recette

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