BARRE À L'AVOINE ET FRAISES

Une petite recette simple qui peut être changé selon vos gout: confiture de framboises, bleuet, marmelade... à vous de choisir!!

BARRE À L'AVOINE ET FRAISES

Mélange #1

-3/4 tasse de beurre ou margarine
-3/4 tasse de cassonade
-1/3 tasse de sucre

Mélange #2

-1 1/4 tasses de farine
-1 1/2 tasses de gruau
-3/4 tasse de noix de coco
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

-1 1/4 tasses de confiture au fraises ou ....

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger (avec les mains)
Répartir un peu plus de la moitié du mélange dans un moule de 8x10 po graissé.
Ajouter la confiture
Recouvrir du reste de mélange à gruau
Cuire dans un four préchauffé à 350°, sur la grille du milieu, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

genny4
source modifiée: coup de pouce, cuisine rapide