GÂTEAU AUX BANANES ET ÉPICES

Un gâteau bien moelleux fait avec de la crème sûre, de bananes et des épices.

GÂTEAU AUX BANANES ET ÉPICES

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre
-1 tasse de cassonade
-2 oeufs
-1 tasse de crème sûre
-2 bananes

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à théde cannelle
-1/2 c à thé de piment de jamaïque
-1/4 c à thé de coriandre moulue et de clou moulu

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger
Mettre dans un moule 13x9 po graissé
Cuire dans un four préchauffé a 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Refroidir et garnir de glaçage au chocolat* ou à la vanille

Glaçage au chocolat

-3 1/2 tasses de sucre à glacer
-1/2 tasse de cacao
-1/2 tasse de lait
-1/3 tasse de beurre fondu

Bien mélanger à la mixette

genny4