RÔTI DE PALETTE TOMATES ET LÉGUMES

Un rôti de palette à 3 ingrédients (donc très facile!!!) et délicieux.

RÔTI DE PALETTE TOMATES ET LÉGUMES

-1 rôti de palette
-1 sachet de soupe au légumes Knorr
-1 bte (10 on) de bouillon de bœuf

Déposer le rôti de palette dans une rôtissoire
Délayer la soupe dans 4 tasses d'eau
Verser sur le rôti
Ajouter la boite de bouillon de bœuf
Couvrir
Cuire à 325° pendant environ 4-5 heures ou jusqu'à ce que la viande soit très bien cuite

*on peu ajouter des légumes pendant la dernière heure de cuisson (carottes, patates, navet...)

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BARRES D'AVOINE AU BEURRE D'ARACHIDE ET CONFITURE

Vraiment très bon. (PB and Jam!!)

BARRES D'AVOINE AU BEURRE D'ARACHIDE ET CONFITURE

Mélange #1

-1 tasse de cassonade
-3/4 tasse de margarine
-1/2 tasse de beurre d'arachide
-1 œufs
-1/3 tasse de yogourt nature ou à la vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 1/2 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

-2 tasses de confiture aux fraises ou autre

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger
Déposer la moitié du mélange dans un moule 9x13" bien beurrer et bien presser
Ajouter la confiture
Déposer le reste de la pâte sur la confiture (Prendre la pâte avec les doigts et déposer la pâte en petits "tas" pour couvrir la confiture)
Cuire au four à 350° pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les barres soient bien dorées
Refroidir avant de couper

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Source (modifiée): C'est simple c'est maison (pris sur le blog Le palais gourmand)

PAIN AU GRUAU (MAP)

Un bon pain tendre et facile à faire.

PAIN AU GRUAU (MAP)

Comme j'utilise une machine Black & Decker All-in one horizontal (modèle B2300) je mettrai la façon que je cuit le pain dans cette machine.

-1 1/4 tasses d'eau tiède
-3 c à soupe d'huile
-1 1/2 c à soupe de lait en poudre

-2 2/3 tasses de farine à pain
-1/2 tasse de gruau
-1 1/2 c à thé de sel
-2 c à soupe de cassonade
-3 c à thé de levure

Déposer l'eau, l'huile et le lait en poudre dans la machine
Mélanger la farine, la cassonade, le gruau et le sel
Déposer le mélange de farine dans la machine
Faire un petit creux dans la farine et ajouter la levure
Choisir le mode de cuisson de base #1 pour la cuisson d'un pain de 2.5 lb avec une croûte de couleur moyenne

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Source: fatiquante

FILETS DE PORC SAUCE À LA CHINOISE

Un filet de porc facile avec des saveurs asiatique.

FILETS DE PORC SAUCE À LA CHINOISE

-2 filets de porc
-2 oignons émincés

Sauce

-1 tasse de bouillon de poulet
-1/4 tasse de sauce soya
-1/4 tasse de sauce hoisin
-1/3 tasse de ketchup
-2 gousses d'ail hachées
-1 c à thé de gingembre frais râpé
-poivre

Bien mélanger tout les ingrédients de la sauce
Réserver
Déposer les oignons dans le fond d'un plat allant au four
Déposer les filets sur les oignons
Verser la sauce sur les filets
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 20 minutes
Enlever le papier et terminer la cuisson environ 15 minutes ou jusqu'à cuisson désirée

**on peut diminuer un peu la sauce soya si l'on désire une sauce un peu moins salé

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POITRINES DE POULET BBQ

Une petite recette facile avec une bonne sauce BBQ maison.

POITRINES DE POULET BBQ

-4 poitrines de poulet

Sauce

-1/2 oignon haché finement
-2 gousses d'ail haché
-1/3 tasse de ketchup
-1 c à soupe de miel
-2 c à soupe de vinaigre
-2 c à soupe de cassonade
-1 c à soupe de sauce worshestershire
-sel-poivre

Déposer l'oignon dans un petit chaudron
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile 2 minutes
Ajouter le reste des ingrédients et bouillir 5 minutes
Réserver
Déposer les poitrines dans un plat allant au four
Déposer la moitié de la sauce sur les poitrines
Cuire 15 minutes au four à 350°
Ajouter le reste de la sauce sur les poitrines
Terminer la cuisson jusqu'à ce que les poitrines soient bien cuite (environ 15 autre minutes)

**on peut doubler la sauce pour servir une partie en accompagnement

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CARI DE LENTILLES À LA COURGE ET AUX POMMES

Un cari de lentilles végétarien avec de la courge butternut, des pommes et des épinards.

CARI DE LENTILLES À LA COURGE ET AUX POMMES

-1 gros oignon émincé
-2 carottes en rondelles
-1 tasse de bouillon de légumes ou d'eau

Mélange #1

-2 grosses patates douces en cubes
-1 courge butternut en cubes
-1 bte (19 0n) de tomate en dées
-2 gousses d'ail hachées
-1 c à soupe de pâte de cari rouge (ou au goût)
-1 c à thé de curcuma
-1-2 c à thé de cumin
-sel-poivre

Mélange #2

-2 btes (19 on) de lentilles rincées et égouttées
-1 petit sac d'épinard haché
-1-2 pommes non-pelées en cubes

Utiliser une grande casserole
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile 2 minutes
Ajouter les carottes et le bouillon et cuire 5 minutes à couvert
Ajouter les ingrédients du mélange #1 et cuire à couvert 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore ferme (attention parce que la patate et la courge ont tendance à devenir en purée lorsque trop cuit)
Ajouter les ingrédients du mélange #2 et bien mélanger
Cuire à découvert 5 minutes à feu doux
Servir sur du riz ou du couscous

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BISCUITS AUX POMMES RÂPÉES

Un bon biscuit avec des pommes râpées avec la pelure!!

BISCUITS AUX POMMES RÂPÉES

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 1/3 tasses de cassonade
-1 œuf
-2 tasses de pommes râpées (non-pelées)

-1/4 tasse de lait

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farines
-1/4 tasse de graines de lin
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c. à thé de cannelle
-1/2 c à thé de piment de Jamaïque

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et mélanger à la cuillère
Déposer la pâte à l'aide d'une cuillère sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes, sur la grille du centre


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