GÂTEAU AUX POMMES ET ORANGE

Un gâteau pour les grandes occasions.

GÂTEAU AUX POMMES ET ORANGE

Garniture #1

-1/3 tasse de cassonade
-1/4 tasse de noix haché
-1 1/2 c à soupe de farine
-1/2 c à thé de cannelle
-2 c à soupe de beurre

Garniture #2

-2 tasses de dés de pomme
-1/2 tasse de raisins secs
-1 c à soupe de sucre
-1 c à thé de cannelle

Mélange #1

-2/3 tasse de cassonade
-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse d'huile végétale
-2 oeufs
-zeste de 1 orange
-1/2 tasse de crème sure
-1/2 tasse de jus d'orange

Mélange #2

-1 2/3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger avec une fourchette les ingrédients de la garniture #1
Réserver
Bien mélanger les ingrédients de la garniture #2
Réserver
Bien mélanger les ingrédient du mélange #1 avec un fouet
Ajouter 1/2 de la garniture #2 et brasser doucement
Ajouter le mélange #2 et mélanger doucement
Déposer la 1/2 de la pâte à gâteau dans un moule de 9 po à charnière beurré
Ajouter le reste de la garniture #2
Recouvrir du reste de la pâte à gâteau
Ajouter la garniture #1
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 55 minutes, sur la grille du centre

*moi j'ai doublé le recette et mis dans un moule à cheminée

genny4
source : magasine madame (je crois)