mercredi 5 mai 2010

CUPCAKE AU CAFÉ



Troisième de la semaine: un gâteau au café avec un soupçon de chocolat et un glaçage au café.

CUPCAKE AU CAFÉ

Mélange #1

-1/2 tasse de café tiède
-1/3 tasse de lait
-1/3 tasse de crème sûre
-2 c à soupe de café instantané

Mélange #2

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-2 œufs
-1/2 c à thé de vanille

Mélange #3

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à soupe de cacao

Mélanger les ingrédients du mélange #1 ensemble
Réserver
Bien battre à la mixette les ingrédients du mélange #2
Ajouter le mélange #2 au mélange #1 et bien mélanger
Ajouter le mélange #3 et mélanger doucement
Mettre dans un moule à muffin (12)
Cuire dans un four préchauffé à 350° sur la grille du centre, pendant 25 minutes environ
Refroidir complètement


GLAÇAGE

-3/4 tasse de beurre ou margarine
-3 c à thé de café instant dilué dans
-1/4 tasse de café chaud
-3 1/2 tasses de sucre à glacé

Bien mélanger tous les ingrédients à la mixette
Garnir le cupcake

genny4

6 commentaires:

une cuillère pour les délices a dit…

Ouah tes cupackes au café sont magnifiques!! =)
Je découvre tno blog et c'est un vrai bonheur pour les yeux, merci!
Bisous & Bonne soirée

Les douceurs de genny a dit…

Merci beaucoup..et j'espère que tu trouveras de belles recettes à ton goût!!

genny4

Nancy Tremblay a dit…

Qu'est-ce qu'on fait avec le mélange 3 ?

Les douceurs de genny a dit…

Voilà...des fois je vais trop vite...

genny4

Nancy Tremblay a dit…

C'est rapide ça comme réponse :)))
J'essaie la recette dès ce soir !

Merci :)

Nancy Tremblay a dit…

Comme je l'ai dit, j'ai fait cette recette et Mmmmmmm ! Un délice !