TARTE AUX POMMES ET SUCRE

TARTE AUX POMMES ET SUCRE

- 2 fonds de tarte profondes et cuites
- 4 –6 pommes tranchées fines et cuites dans 2 c. à soupe de beurre et 1 c. à thé de citron

- 1/2 tasse de beurre
- 1 1/2 tasse de cassonade
- 2 tasses de crème 35%
- 4 c. à soupe de farine
- 4 c. à soupe de fécule de mais


Faire fondre le beurre et la cassonade
Mélanger la crème, la farine et la fécule au fouet
Ajouter au beurre/cassonade
Amener a ébullition

Mettre les pommes dans le fond de tarte cuite
Ajouter la préparation au sucre sur les pommes et refroidir

Si la préparation au sucre n`est pas assez épaisse vous pouvez ajouter 1 c. à soupe de fécule délayée dans un peu d`eau ou une tasse de sucre en poudre.

genny