BUBBLE TEA

À ma récente visite au marché chinois j'ai vu ces petites billes de tapioca multicolores... comme je ne savais pas trop quoi en faire j'ai fait une petite recherche sur le net pour découvrir le Bubble tea. Ce smooties au thé et tapioca fait fureur au USA! Je me suis donc lancer et voilà!!

BUBBLE TEA

-gros tapioca

-1/2 tasse de thé froid
-1/2 tasse de lait
-1/2 tasse de jus de mangue
-1/3 tasse de purée de mangue
-2 c à soupe de sirop d'érable

Faire cuire le tapioca dans l'eau bouillante
Égoutter et réserver
Passer le reste des ingrédients au mélangeur
Verser sur les billes de tapioca
Déguster

*à boire avec une grosse paille!!

genny4