POUDING RENVERSÉ AUX DATTES

Ce pouding est semblable à un pouding chômeur mais aux dattes.

POUDING RENVERSÉ AUX DATTES

-1 tasse de dattes
-1 tasse d'eau

Mélange #1
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de sucre
-1 œuf
-1/4 tasse de beurre

Mélange #2
-1 1/3 tasses de farine
-1 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Sauce
-1 1/2 tasse d'eau
-1 1/2 tasse de cassonade

Mettre les dattes et l'eau sur le feu, cuire et en faire une purée
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et la pâte de dattes (chaude ou froide)
Mettre dans un moule 8x8po graissé
Ajouter la sauce sur le dessus
Cuire dans un four préchauffé à 350°, environ 45 minutes, sur la grille du centre
Servir renversé encore chaud...

*moi j'ai fais une recette double

genny4