GÂTEAU GRUAU ET ÉPICES

Voici un gâteau bien moelleux.

GÂTEAU GRUAU ET ÉPICES

-1 tasses de gruau
-1 1/4 tasses d'eau bouillante

Mélange#1

-1/2 tasse de beurre
-3/4 tasse de cassonade
-3/4 tasse de sucre
-2 oeufs

Mélange#2

-1 1/3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de muscade

Garniture

-1/4 tasse de beurre
-2 c à soupe de crème ou de lait
-1 tasse de noix de coco
-1/2 tasse de cassonade
-1 /2 tasse de chocolat chips ou noix (facultatif)

Mettre le gruau dans l'eau bouillante
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et le gruau et mélanger doucement à la spatule
Mettre dans un moule carré de 8x 12 po graissé
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant 45 minutes environ, sur la grille de centre
Mettre les ingrédients de la garniture au four micro-onde 2 minutes
Bien mélanger
Ajouter sur le gâteau chaud

*moi j'ai fait le double de la recette
**la première photo est le gâteau avec garniture de noix et la troisième avec des pépites de chocolat

genny4