PAIN AUX BANANES ET CITROUILLE

Vraiment très moelleux !!

PAIN AUX BANANES ET CITROUILLE

Mélange #1

-1/3 tasse d'huile de canola
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de sirop d'érable
-2 œufs
-2 bananes en purée
-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)


Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de gingembre moulu
-1/4 c à thé de muscade

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger légèrement à la mixette
Déposer dans un moule à pain bien beurré*
Saupoudrer de gruau si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

genny4