PAIN AU CITRON ET AUX NOIX

Un pain au goût frais rempli de noix.

PAIN AU CITRON ET AUX NOIX

-2/3 tasse de lait
-jus de 1 citron

Mélange #1

-2/3 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-3 oeufs
-zeste de 1 citron

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de noix au choix (grenoble)

Mettre le jus du citron (après avoir prélevé le zeste) dans le lait
Réserver
Bien mélanger le mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement
Déposer dans un moule à pain bien beurré*
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile.

genny4
Source : Robin hood (dominique1)