BOUCHÉES DE CHOUX-RAVE ET CAROTTES AU GINGEMBRE

Une belle portion de légumes différente.  Les carottes râpées et le choux-rave reste croustillant se qui amène beaucoup de fraîcheur.

BOUCHÉES DE CHOUX-RAVE ET CAROTTES AU GINGEMBRE

-2 tasses de choux-rave râpé
-2 tasses de carottes râpées
-2 oeufs
-1 1/2 tasses de fromage râpé (pas trop gouteux! mozzarella, cheddar doux)
-1 c à thé de gingembre frais râpé
-1 gousse d'ail haché fin
-sel-poivre

Bien mélanger tous les ingrédients
Déposer dans des moules à muffins en silicone (moi 11 portions)
Cuire au four à 350°F ou 170°C pendant 20 minutes
Servir en accompagnement d'une viande grillée

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