MUFFINS BANANES ET CANNEBERGES

Des muffins aux bananes avec des canneberges séchées.

MUFFINS BANANES ET CANNEBERGES

Mélange #1

-2 oeufs
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-3/4 tasse de sucre
-2 bananes en purée

-1/4 tasses de lait

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-3/4 tasse de canneberges séchées

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4