dimanche 5 septembre 2010

CARRÉS AU CHOCOLAT



Quoi dire d'autre que : cochon!!

CARRÉS AU CHOCOLAT

Mélange #1

-2 1/4 tasses de gruau
-1 1/2 tasses de farine
-1 tasse de cassonade
-1 tasse de beurre fondu
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte

Mélange #2

-1 1/2 tasses d'eau*
-1 1/2 tasses de sucre
-3 c à soupe de cacao
-1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
-2 c à soupe de beurre ou margarine
-6 c à soupe de fécule diluée dans c à soupe de lait froide

Bien mélanger tout les ingrédients du mélange #1
Déposer la moitié du mélange au gruau dans un moule carré de8 po beurré
Réserver
Mettre l'eau, le sucre et le cacao dans un chaudron
Faire bouillir 3 minutes
Ajouter les pépites et le beurre
Cuire 1 minutes ou jusqu'à ce que les pépites soient fondues
Ajouter la fécule diluée et bien mélanger jusqu'à épaississement
Enlever du feu
Verser sur la moitié du mélange au gruau dans le moule
Ajouter le reste du mélange au gruau
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
Laisser refroidir avant de couper

*on peut remplacer l'eau par du café pour un carré moka

genny4
source modifiée : belle maman à Chipit

2 commentaires:

Anonyme a dit…

On dit qu'il faut une premiere fois à tout, mais là j'avoue que tu dépasses l'entendement.
C'est la premier e fois que je vois une recette avec unité de mesure des "1 1/2 tasse ou 2 1/2 tasse, 'tes triso ou quoi?
Publier une recette c'est partager son savoir, alors il faut etre clair, sinon ne dis rien c'est mieux!!!
PS: De vrai unité de mesure existes alors sers toi en.

Les douceurs de genny a dit…

Je sais que la cuisine n'est pas pour tous. Comme j'ai sûrement été à l'école plus longtemps que toi je t'explique clairement la mesure: 1 1/2 tasses égale une tasse complète plus une demi tasse ou si tu aimes mieux l'équivalent en millilitres: 375ml. Je te donne l'autre si tu n'as pas encore bien compris, donc 2 1/2 tasses égale deux tasses complètes plus une demi tasse ou en millilitre : 625ml. Si tu désires plus de précision ne te gène pas.

genny4