samedi 12 juin 2010

MUFFINS BIEN GARNIS!!


Comme son nom le dit ces muffins sont plein de saveurs (carottes, coco, canneberges, avoine...) pour bien commencer sa journée!

MUFFINS BIEN GARNIS!!

Mélange #1

-2 œufs
-1/2 tasse de beurre
-1/2 tasse de cassonade
-2 carottes moyenne râpées
-1/2 tasse de mélasse

-1 tasse de lait avec 2 c à thé de vinaigre

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

-1/2 tasse de canneberges séchées
-1/3 tasse de noix de coco

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger à la mixette
Ajouter les fruits et mélanger à la spatule
Déposer la pâte dans un moule à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre


genny4

1 commentaire:

Esther B a dit…

Merci genny, j'essaie ça quand j'ai une minute!!