BISCUITS DE SEMOULE DE MAÏS ET NOIX DE COCO

Des biscuits tendre à la semoule de maïs et à la noix de coco.

BISCUITS DE SEMOULE DE MAÏS ET NOIX DE COCO

-1/2 tasse de crème sûre
-1 tasse de lait

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-2 œufs
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 1/2 tasses de farine de maïs
-3 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasses de noix de coco

Mélanger le lait et la crème sûre
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le mélange de lait et mélanger doucement
Déposer à l'aide d'une cuillère la pâte à biscuit sur une plaque à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes, sur la grille du centre

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