MUFFINS BIEN GARNIS!!

Comme son nom le dit ces muffins sont plein de saveurs (carottes, coco, canneberges, avoine...) pour bien commencer sa journée!

MUFFINS BIEN GARNIS!!

Mélange #1

-2 œufs
-1/2 tasse de beurre
-1/2 tasse de cassonade
-2 carottes moyenne râpées
-1/2 tasse de mélasse

-1 tasse de lait avec 2 c à thé de vinaigre

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

-1/2 tasse de canneberges séchées
-1/3 tasse de noix de coco

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger à la mixette
Ajouter les fruits et mélanger à la spatule
Déposer la pâte dans un moule à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre


genny4