MUFFINS AUX CÉRÉALS DE SON BUDS ET BLEUETS

J'aime ces petites boules de son qui reste croustillantes!!

MUFFINS AUX CÉRÉALES DE SON BUDS ET BLEUETS

-1/3 tasse de crème sûre
-2/3 tasse de lait
-1 c à thé de vinaigre
-1 c à thé de vanille

Mélange #1

-1 oeufs
-1/4 tasse de beurre ou margarine
-1/4 tasse de sucre

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1/2 tasse de gruau
-1/2 tasse de céréales all-bran buds
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de bleuets frais

Déposer les 4 premiers ingrédients et laisser reposer 10 minutes
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le mélange de lait et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4