MUFFINS AU GRUAU ET CANNEBERGES

Un muffin au gruau avec des canneberges séchées.

MUFFINS AU GRUAU ET CANNEBERGES

Mélange #1

-1/4 tasse de beurre ou margarine
-3/4 tasse cassonade
-1 oeuf

-3/4 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de canneberges séchées

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4