PETITES BARRES ÉNERGIE À LA PATATE DOUCE ET FÈVES ROUGES (BLENDER)

Une barre qui vous donnera de l'énergie c'est sûre!!  Sans sucre ni gras ajouter!

PETITES BARRES ÉNERGIE À LA PATATE DOUCE ET FÈVES ROUGES (BLENDER)

Mélange #1

-1 tasse de petits cubes de patate douce
-1 tasse de fèves rouges
-2/3 tasse de yogourt au choix
-3 œufs
-1 pomme coupée, le cœur enlevé (garder la pelure!)
-1 tasse de noix au choix

Mélange #2
 
-2 tasses de gruau
-1/2 tasse de germe de blé
-1/2 tasses de farine
-1/2 c à thé de cannelle
-1 tasse de canneberges séchées

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec à la spatule
Verser dans un moule 8x12 po beurrer et couvert de papier parchemin
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes


genny4

BOULES D'ÉNERGIE AUX NOIX

ME REVOILÀ!!!
Après plusieurs mois d'absence je recommence à faire se que j'aime le plus... partager avec vous mes recettes ! Et ne vous inquiétez pas je ne vous lâcherai plus!!

BOULES D'ÉNERGIE AUX NOIX

 Mélange #1

-1/2 tasse de noix au choix
-1/2 tasse de canneberges séchées
-1/2 tasse de noix de coco
-1/2 tasse de dattes coupées en 2
-3/4 tasse de café chaud (ou d'eau chaude, de jus d'orange chaud...ou ...)

Mélange #2

-1/2 tasse de pépites de chocolat
-1/4 tasse de beurre d'arachide ou d'amande ou...

Mélange #2

-2 1/2 tasses de gruau instantané

Déposer tout les ingrédients du Mélange #1  dans le récipient d'un mélangeur (blender) , fermer avec le couvercle et laisser reposer 10 minutes
Pendant se temps
Faire fondre les pépites de chocolat avec le beurre d'arachide au micro-onde environ 30 sec. (ne pas trop chauffer car le chocolat qui cuit durcit!)
Réserver
Après 10 minutes, bien mélanger les ingrédients du mélangeur pour obtenir un mélange bien homogène
Déposer ce mélange dans un bol, ajouter le chocolat fondu et le gruau
Bien mélanger
Former de petites boules et réfrigérer
Déguster

genny4

GÂTEAU CRU POMMES ET CANNEBERGES

 Je suis partie sur la mode du Crudivore!!! oui...oui...tout est cru!!!  Il y a plein de bienfait à manger cru mais je ne vire pas folle je mange aussi des aliments cuits.  Mais dans toute les modes il y a du bon et j'aime bien en bénéficier et surtout en faire bénéficier ma famille!!

GÂTEAU CRU POMMES ET CANNEBERGES

-2 pommes pelées et épépinées
-1 tasse de dattes**
-1 tasse de noix de Grenoble
-1/4 tasse de noix de coco
-1/3 tasse de canneberges fraiches

Tous déposer dans un robot
Bien tout mélanger (mais pas trop)
Ajouter un peu d'eau si la texture est trop granuleuse
Déposer dans un plat
Congeler au moins 4 heures avant de manger
Garder congelé

**si les dattes sont un peu dures, les ébouillanter.

genny4
source:yougandraw.com

PAIN AUX BANANES ET NOIX (BISQUICK)

Une recette de pain aux bananes avec du mélange Bisquick .

PAIN AUX BANANES ET NOIX (BISQUICK)

Mélange #1

-2/3 tasse de sucre
-1/4 tasse d'huile végétale
-3 œufs
-2-3 bananes en purées

-1/4 tasse de lait

Mélange #2

-2 2/3 tasses de bisquick
-1 c à thé de cannelle
-1/2 tasse ou plus de noix

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et bien mélanger
Mettre dans un grand moule à pain beurré*
Saupoudrer de cassonade...si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage plus facile.

genny4
source: bettycrocker.com

VOL-AU-VENT POUR DESSERT

 Les photos sont vraiment médiocre.... mais le dessert est délicieux et franchement vite fait quand on à de la visite de dernières minutes.  On garnit avec se que l'on à et voilà!!

VOL-AU-VENT POUR DESSERT

-vol-au-vent

-pépites de chocolat et crème ou lait

-noix, coco, bonbon

-crème glacée
-crème fouettée (on peut ajouter du jello (2-3 càs )dans la crème fouetter pour obtenir une crème parfumé)
-fruits
-caramel, fudge
-....

Faire fondre environ 1 tasse de pépites de chocolat avec 2-3 c à soupe de lait ou de crème
Plonger le bord des vol-au-vent dans le chocolat
Ajouter des noix ou du coco ou....
Lors du service remplir les vol-au-vent de crème glacée et garnir de crème fouettée et de fruits au choix.

genny4

BLONDIES

La recette originale dit: infaillible...et je crois que c'est vrai!!!

BLONDIES

Mélange #1

-1 tasse de cassonade
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 œuf
-1 c à thé de vanille

 Mélange #2

-1 tasse de farine
-2 c à thé de café instantané
-1 tasse de pépites de chocolat
-1/2 tasse de noix ou arachides hachées

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger doucement à la mixette
Déposer la pâte dans un moule 8x8 po graissé tapisser de papier parchemin
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre

genny4
source: inspiredtaste.net

PAIN AUX CANNEBERGES ET NOIX

Un pain que j'ai créé pour ma bonne amie Sylvie.

PAIN AUX CANNEBERGES ET NOIX

Mélange #1

-3/4 tasses de sucre
-1/2 tasse d'huile d'olives
-2 œufs
-1/3 tasse de yogourt vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de canneberges fraiches ou surgelées
-1 tasse de noix de Grenoble

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et  mélanger doucement
Ajouter les canneberges et les noix et brasser avec une spatule pour bien incorporer
Déposer dans un moule beurré*
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ  50 minutes, sur la grille du centre

*pour que le pain ce démoule facilement, mettre un morceau de papier ciré dans le fond du moule beurré

genny4

TARTE PÉPITES DE CHOCOLAT ET NOIX

Une tarte facile et plus que délicieuse...encore tiède c'est exquis!!!

TARTE PÉPITES DE CHOCOLAT ET NOIX

-1 abaisse à tarte profonde de 9po non-cuite

-2 oeufs
-1/2 tasse de farine
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de cassonade
-3/4 tasse de beurre fondu
-1 tasse de pépites de chocolat
-1 tasse de noix (moi grenoble)

Bien mélanger tous les ingrédients
Verser dans l’abaisse
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant environ 55-60 minutes

genny4
source:verybestbaking.com

BISCUITS PÉPITES ET NOIX (Express)

Des biscuits express fait à partir de mélange à gâteau.

BISCUITS PÉPITES ET NOIX (Express)

-1 boite de gâteau à la vanille
-1 œuf
-1/2 tasse de cassonade
-5 c à soupe de lait ou crème
-1/4 tasse de beurre ou de margarine fondu
-1 tasse de pépites de chocolat
-1 tasse de noix

Bien mélanger tous les ingrédients
Déposer la pâte à l'aide d'une cuillère sur une plaque à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350 degré, pendant environ 10-12 minutes
La cuisson peut varié selon la grosseur des biscuits

genny4

MUFFINS AUX NOIX ET GRANOLA

Des muffins pas trop sucrés et plein d'énergie.

MUFFINS AUX NOIX ET GRANOLA

Mélange #1

-2 œufs
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de sirop d'érable
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille


-1/3 tasse de lait, de crème 10 % ou de jus d'orange

Mélange #2

-2  tasses de farine
-1/2 tasse de céréales granola
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de noix


Mélanger les ingrédients du mélange #1 au fouet (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Saupoudrer les muffins de céréales granola si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4

CARRÉS AUX NOIX

Une recette super facile, une bonne collation ou parfait avec une bonne tasse de thé vert. On peut facilement geler cette recette.

CARRÉS AUX NOIX

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-2 tasses de cassonade
-2 oeufs
-2 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 1/2 tasse de noix hachées

Mélanger à la mixette les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la spatule
Mettre dans un moule 12x8 po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes (ne pas trop faire cuire)
On peut ajouter un petit glaçage à la vanille (sucre glace et un peu de lait ou de crème)

genny4