BARRE AUX FRUITS CONFITS

 Un classique des fêtes.. ou comme moi une façon de passer les restes de fruits confits.

BARRE AUX FRUITS CONFITS

Mélange #1

-2 1/2 tasses de farine
-1/2 tasse de beurre 
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Mélange #2
 
-1/2 tasse de sucre
-2 œufs
-3/4 tasse 10%
-2 c à thé de vanille

-1 tasse de fruits confits

Sabler les ingrédients du mélange #1  et le beurre
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2
Ajouter au mélange #1, les fruits confits et mélanger doucement à la spatule
Déposer le mélange dans un moule 8x10po bien beurré (tapissé de papier parchemin)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 35 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier !!
Refroidir et glacer de sucre à glacée mélanger avec un peu de lait

genny4