jeudi 24 décembre 2009

VERRINES AUX CREVETTE ET SALSA À LA CORIANDRE


Beau, facile et succulent...

VERRINES AUX CREVETTE ET SALSA À LA CORIANDRE

Malheureusement je n'ai pas les ingrédients exacte car j'ai du faire cette recette pour 180 personne mais je vous mets les indications approximatives pour vous permettre de le faire pour une recette "normale"!

Salsa

-1 bte (14 on) de tomates en dées Accent à l'huile d'olive et ail (ou au choix)
-3 oignons vert hachés
-1 piment vert en petits cubes
-2-3 c à soupe d'huile d'olive
-2-3 c à soupe de vinaigre balsamique
-coriandre fraiche hachée
-sel-poivre

-Crevettes cuites
-petites tranches de citron

Bien mélanger les ingrédients de la salsa
Déposer dans les verrines
Garnir d'une crevette et citron

genny4

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