HUMMUS À L'AVOCAT

 Un hummus super simple avec des avocats.  Je n'ai pas ajouté de tahini mais allez s'y si vous voulez!!

HUMMUS À L'AVOCAT


-1 boîte (540 ml) de pois chiches égouttés
-jus d'un ou deux citrons ou limes moyens
-2 avocats
-1-2 gousses d'ail
-1 c à thé de cumin (facultatif)
-Sel-poivre

Mettre tous les ingrédients dans un robot et faire une purée lisse
Conserver dans le réfrigérateur
Ne vous en faites pas , l'hummus gardera sa couleur à cause du jus de citron

genny4 

PETITES BOUCHÉES DE BROCOLI, BEURRE D'AMANDE ET HOUMOUS

 J'ai pris une recette d'un coup de pouce et je l'ai "pimpé" au max!!!

PETITES BOUCHÉES DE BROCOLI, BEURRE D'AMANDE ET HOUMOUS

-3 tasses de brocoli cru en fleurons
-1 oeuf
-1/2 tasse de beurre d'amande
-1/3 tasse de houmous
-1 c à thé de curcuma
-1 gousse d'ail
-1/2 tasse de gruau
-sel-poivre

Tout déposer dans un robot
Faire un beau mélange homogène
Faire de petites boulettes, avec une cuillère (à crème glacé si possible)ici
Déposer sur une plaque tapissé de papier parchemin
Cuire au four à 350°F ou 170°C pendant 10-12 minutes
Déguster

genny4

TREMPETTE ÉTAGÉE À LA GREC

Franchement, la trempette de l'été 2013!!!

TREMPETTE ÉTAGÉE À LA GREC

-1 pqt (8 on) de fromage à la crème tartinable
-jus de 1 citron
-1 c à soupe d'épice grec

-1 contenant d'humus

-2 mini concombre coupé en dés
-1 tomate coupé en dé
-1/2 tasse d'oignon rouge haché finemet
-1/2 tasse d'olives noires
-1 tasse de fromage féta émietté

Mélanger le fromage, le jus de citron et les épices
Étaler dans une assiette ou un bol à trempette
Verser sur le fromage l'hummus
Mélanger le reste des ingrédients et déposer sur l'hummus
Servir avec des tostitos, des chips de pita ou ....

genny4
source: Better homes and gardens

POIVRON ET HUMMUS

Une petite bouchée sympa et hyper facile.

POIVRON ET HUMMUS

-poivron
-hummus

Couper le poivron en bouchées
Garnir de hummus (avec une poche à douille si possible)

genny4
idée prise sur pintesest

HUMMUS AU CHOCOLAT

Une recette plus que veggies...bon en collation sur des biscottes, en trempette avec les fruits ou sur les toasts!

HUMMUS AU CHOCOLAT

-2 tasses de pois chiches (environ 1 boîte de 19 oz)

-1 c. à soupe de beurre d’arachide (ou beurre d’amande)

-3 c. à soupe d’huile végétale

-½ tasse de cacao

-⅔ tasse de sirop d’érable ou sirop à saveur d'érable

-1 c. à thé de café instantané

-1 c. à thé d’extrait de vanille naturelle

-½ c. à thé de sel

-2 c. à soupe d’eau

Combiner tous les ingrédients dans un robot culinaire et réduire en purée lisse. 

Conserver au réfrigérateur et tartiner à volonté!

genny4 

source:Fullvedge.blogspot.ca