GÂTEAU AUX DATTES, SIROP D'ORANGE

Vraiment un gâteau parfait... Un gâteau avec des dattes, une garniture de noix de coco et un sirop à l'orange que l'on verse sur le gâteau chaud pour rendre ce gâteau sensas!!!

GÂTEAU AUX DATTES, SIROP D'ORANGE

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou marguarine
-3 œufs
-1 1/2 tasses de sucre
-1 c à thé de vanille

-1 tasse de lait sûre

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 1/2 tasses de dattes hachées

-1 tasse de noix de coco

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et mélanger doucement
Déposer la pâte dans un moule 15x10 po beurré
Saupoudrer de noix de coco
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Sortir du four et verser le sirop sur le gâteau
Laisser reposer 2-4 heures avant de servir

SIROP À L'ORANGE

-1 tasse de jus d'orange
-1 tasse de sucre

Bouillir 2 minutes

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