MUFFIN AUX DATTES, CAFÉ ET AVOINE

J'ai ajouter du gruau dans les muffins dattes et café!!..

MUFFIN AUX DATTES, CAFÉ ET AVOINE

-2 tasses de dattes hachées
-1 1/2 tasses de café fort chaud

Mélange #1

-3 oeufs
-3/4 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de cassonade
-1/2 tasse de purée de pomme

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 tasses de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer les dattes dans le café et laisser reposer 10 minutes
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le mélange de datte et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4