dimanche 3 janvier 2010

MA SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE


Bon... voici enfin ma recette de sauce à spaghetti. La recette me donne deux gros chaudrons.

MA SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE

-1 gros pied de céleri
-2 lbs de carottes
-6 poivrons verts ou rouge
-6 oignons

-2x 1.36 l de jus de tomates
-3x 28 on de tomates en dées avec herbes
-2x 10 on de crème de tomates
-2x 156 ml de pâte de tomates à l'ail
-4 c à soupe d'épices à spaghetti
-4 c à soupe de base de poulet
-4 branches de thym frais
-6 gousses d'ail hachées
-2 c à soupe de pesto
-sel poivre

-4.5 lb de viande haché (boeuf et saucisses Italiennes sans peau)

Préparer les légumes en les coupant en dés
Les faire revenir dans l'huile 10 minutes
Ajouter le reste des ingrédients (sauf la viande) et porter à ébullition
Laisser bouillir 10 minutes et ajouter la viande hachée
Laisser cuire à feu doux 4-5 heures

Genny4

3 commentaires:

Isabelle a dit…

salut genny

elle a l'air tellement bonne ta recette de sauce

c'est pas cette recette que je t'avais déja demandé en voyant une photo sur ton blog et tu disais que cette recette était à venir

j,ai essayé de la retracer ta photo sur ton blog mais je ne la retrouve pas

ton peston est-ce au basilic, au tomates?

tu le fais maison ou acheter?

si c'est maison c'est quoi ta recette?

merci

Les douceurs de genny a dit…

Oui ce n'est pas une sauce seulement à la viande que j'utilise pour les hot dog michigan mais cette sauce peu faire aussi. Pour le pesto au basilic j'utilise celui du commerce. J'en ai toujours dans mon frigo!!

genny4

Isabelle a dit…

ok merci

je croyais que c'étais ta sauce michigan pour tes hot dog car tu as dit '' voici enfin ma recette de sauce à spaghetti''

et dans la recette de sauce michigan tu dis sauce spaghetti alors je sais que je t'avais demandé 2 fois la recette et tu as dis quand je vais la faire je donnerai la recette alors voici enfin m'a fait penser que c'étais elle

mais quand tu l'aura fait j'aimerais l,avoir car ça l'air vraiment bon avec tes hot dog

pour le pesto merci beaucoup

je ne sais jamais quand quelqu'Un dit pesto si c'et aux tomate, basilic ou autre et si c'est pris à l'épicerie ou fait maison

merci encore

bonne soirée