GÂTEAU L' ORANGES CONFITES

Ce gâteau est juste magnifique et comment délicieux!!

GÂTEAU L' ORANGES CONFITES

Oranges confites

-4 grosses oranges
-1  tasse de sucre
-1 tasse d'eau

Couper les oranges en fines rondelles
Réserver
Déposer le sucre et l'eau dans un chaudron
Porter à ébullition
Ajouter les oranges
Continuer la cuisson 5 minutes
Enlever les oranges du sirop et faire refroidir
Réserver le sirop

Mélange #1

-1 tasse de beurre
-2 tasses de sucre à glacer
-4 œufs

-1 tasse de jus d'orange

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude


Tapisser un  moule à charnière de 10 po beurré, de papier parchemin
Déposer les oranges dans le fond du moule mais aussi sur les côtés
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette ou au fouet (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2, le jus et mélanger doucement
Verser la pâte dans le moule, sur les oranges
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 45-50 minutes
Quand le gâteau sort du four, verser doucement le sirop à l'orange réserver
Servir encore tiède


genny4