GÂTEAU BANANES ET MÉLASSE

Loin d'être un gâteau aux bananes traditionnelle!!

GÂTEAU BANANES ET MÉLASSE

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de sucre
-1/3 tasse de mélasse
-2 oeufs
-2 bananes en purée

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-2 tasses de farines
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien battre à la mixette les ingrédients du mélange #1 (sauf la lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement
Mettre dans un moule 8x12 beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° sur la grille du centre, pendant environ 50 minutes

Pour le glaçage j'ai utiliser 2 tasses de sucre glace et un peu de crème 35 % que j'ai mélanger à la mixette

genny4