BISCUITS SANDWICH À LA CITROUILLE ET VANILLE

Deux biscuits à la citrouille garnis de crème à la vanille...WOW!!

BISCUITS SANDWICH À LA CITROUILLE ET VANILLE

Mélange #1

-1 tasse d'huile de canola
-2 tasses de cassonade
-2 oeufs
-1 1/2 tasses de purée de citrouille

Mélange #2

-3 tasses de farines
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c. à thé de cannelle
-1 c à thé de tout-épices

Crème vanille

-1 blanc d'oeuf
-3/4 tasse de graisse végétale ou de margarine
-2 tasse de sucre en poudre
-1 c à thé de vanille

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la cuillère
Déposer la pâte à l'aide d'une cuillère sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes, sur la grille du centre
Pour la crème vanille bien battre les ingrédients à la mixette
Réserver
Faire refroidir les biscuits
Garnir deux biscuits de crème vanille

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source: Allrecipes.ca