GÂTEAU AU GRUAU ET RAISINS

Voici une variation de mon gâteau au gruau préféré...ici avec des raisins et de la cannelle.

GÂTEAU AU GRUAU ET RAISINS

-2 tasses de gruau
-2 tasses de raisins secs
-2 1/2 tasse d'eau bouillante

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-1 1/2 tasses de sucre
-4 œufs

Mélange #2

-2 2/3 tasses de farines
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de muscade


Déposer le gruau et les raisins dans l'eau chaude
Réserver
Bien battre à la mixette les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2, le gruau et mélanger doucement
Mettre dans un moule 15x10 po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° sur la grille du centre, pendant environ 1 heure
Garnir de sucre à glacé au gout...

genny4