MUFFINS SON ET MÉLASSE

Une bonne façon de passer un reste de céréales raisins bran.

MUFFINS SON ET MÉLASSE

Mélange #1

-1 1/2 tasses de céréales raisin bran écraser
-1 tasse de lait

Mélange #2

-1/4 tasse de beurre
-1/4 tasse de mélasse
-1/2 tasse de cassonade
-2 oeufs

Mélange #3

-1 1/4 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Mettre les céréale dans le lait
Laisser reposer 10 minutes
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette
Ajouter le mélange #3 et #1 et mélanger doucement
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes (la cuisson varie selon le grosseur des muffins), sur la grille du centre

genny4