MUFFINS AUX BANANES ET AU SON

Délicieux!

MUFFINS AUX BANANES ET AU SON

Mélange #1

-1 1/2 tasses de raisin bran écrasées
-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-1/2 tasse de sucre
-1 oeuf
-1/3 tasse d'huile végétale
-2 bananes moyenne

Mélange #3

-1 1/2 tasses de farine
-1 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de muscade
-1/2 c à thé de cannelle
-1/4 c à thé de muscade

Mettre les céréale dans le lait
Laisser reposer 10 minutes
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette
Ajouter le mélange #3 et #1 et mélanger doucement
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes (la cuisson varie selon le grosseur des muffins), sur la grille du centre

genny4