Délicieux...parfait pour les avocats un peu trop mûres!!!
MUFFINS AUX BANANES, AVOCATS ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Mélange #1
-1 banane en purée
-2 avocats bien mûres en purée
- 2 œufs
- 1/3 tasses de sirop d'érable
- 1/3 tasse de beurre ou margarine
-3/4 tasse de lait avec 1 c à soupe de vinaigre
Mélange #2
-2 tasses de farine
-1 tasses de gruau
-2 c à soupe de graines de lin
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le jus et bien mélanger
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre (la cuisson varie selon la grosseur des muffins
genny4
8 commentaires:
Sympa ces muffins...
super idée avec les avocats! J'aime. Bonne journée!
Merci...genny4
Je les ai faits il y a quelques semaines. Ils étaient très bons!!
Je suis en train de relire la recette...de quel jus parles-tu dans ta préparation?
C'est le lait avec le citron !
Merci! Je suis en train de mettre la recette sur mon blog et je me disais que j'avais oublié un ingrédient quand je les avait faits!!
Vraiment excellent et santé. J'ai remplacé les pépites de chocolat pour des noix de Grenoble concassées. Encore mieux !
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