vendredi 8 février 2013

MUFFINS AUX BANANES, AVOCATS ET PÉPITES DE CHOCOLAT


 Délicieux...parfait pour les avocats un peu trop mûres!!!

 MUFFINS AUX BANANES, AVOCATS ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Mélange #1

-1 banane en purée
-2 avocats bien mûres en purée
- 2 œufs
- 1/3 tasses de sirop d'érable
- 1/3 tasse de beurre ou margarine

-3/4 tasse de lait avec 1 c à soupe de vinaigre

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasses de gruau
-2 c à soupe de graines de lin
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2,  le jus et bien mélanger
Déposer dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre (la cuisson varie selon la grosseur des muffins

genny4

7 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Sympa ces muffins...

Stephanie a dit…

super idée avec les avocats! J'aime. Bonne journée!

Les douceurs de genny a dit…

Merci...genny4

Brigitte Demers a dit…

Je les ai faits il y a quelques semaines. Ils étaient très bons!!

Brigitte Demers a dit…

Je suis en train de relire la recette...de quel jus parles-tu dans ta préparation?

geneviève Desroches a dit…

C'est le lait avec le citron !

Brigitte Demers a dit…

Merci! Je suis en train de mettre la recette sur mon blog et je me disais que j'avais oublié un ingrédient quand je les avait faits!!