samedi 17 juillet 2010

SALADE DE MAÏS CRÉMEUSE À LA MOUTARDE DE DIJON


Une petite salade pas compliquée et rafraichissante.

SALADE DE MAÏS CRÉMEUSE À LA MOUTARDE DE DIJON

-4 tasses de maïs (congelé, frais ou en boite)
-3-4 échalotes vertes émincées
-1 petit poivron vert en fines lamelles
-5-6 radis en tranches fines
-1 petit concombre en quartiers

vinaigrette

-1/2 tasse d'huile d'olive ou canola
-2 c à soupe de mayonnaise
-1 c à soupe de moutarde de dijon
-3 c à soupe de vinaigre
-sel-poivre
-1 c à thé de basilic séché

Bien mélanger les légumes ensemble
réserver
Pour la vinaigrette mettre tout les ingrédients dans un pot mason (ou autre) et bien mélanger (shaker!!!)
Verser sur les légumes


genny4

6 commentaires:

Libellule a dit…

Paaaarfait pour moi qui a des tonnes de maïs à écouler! Merci!

Les douceurs de genny a dit…

Une belle salade d'été!!

genny4

Anonyme a dit…

Cette salade à l'air délicieuse, j'ai bien le goût de la faire demain. Est-ce que je peux faire la salade d'avance? Est-ce qu'elle se conserve au frigo quelques jours.

Merci

Cannellefa

Les douceurs de genny a dit…

Aucun problème cette salade ce garde 2-3 jours au réfrigérateur.

genny4

Anonyme a dit…

Merci beaucoup pour la réponse rapide.

Cannellefa

Anonyme a dit…

Quel genre de maïs il faut prendre pour cette recette?