GÂTEAU AUX BLEUETS ET AMANDES

Un bon gâteau avec des bleuets et de l'essence d'amande.

GÂTEAU AUX BLEUETS ET AMANDES

Mélange#1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 1/4 tasses de sucre
-2 œufs
-2 c à thé d'essence d'amande

-2/3 tasses de crème 10%

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de tranches d'amandes

-1 1/2 tasses de bleuets frais

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 avec une mixette (sauf la crème)
Ajouter le mélange #2 et la crème et mélanger doucement
Mettre la pâte dans le moule à cheminée bien beurré
Ajouter les fruits sur le dessus du la pâte
Cuire dans un four préchauffé à 350° sur la grille du milieu pendant environ 50 minutes

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