PAIN AUX BANANES FULL PROTÉINES VERTES (Blender)

 Un pain aux bananes pas très sucré rempli de bonnes choses donc de la protéine végétale verte que je me procure en vrac chez Bulk Barn. Vous pouvez mettre la protéine que vous voulez cela importe peu.

PAIN AUX BANANES FULL PROTÉINES VERTES (Blender)

Mélange #1

-1/3 tasse d'huile de canola
-1/3 tasse de sucre
-1/3 tasse de yogourt nature
-1/3 tasse de protéine verte
-1/3 tasse de kale ou épinards cuits
-2 œufs
-2 c à soupe de graines de chia
-4 bananes moyennes bien mûres
-1/3 tasse de lait végétale ou non

Mélange #2

-3 tasses de farine
-2 c à thé de gingembre en poudre
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-3 c à thé de poudre à pâte

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 au malaxeur (blender)
Verser dans un bol
Ajouter le mélange #2 et mélanger légèrement à la mixette ou au fouet
Déposer dans 2 moules à pain bien beurré*
Saupoudrer de graines de lin, si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

PAIN AUX BANANES BON MATIN

Un pain aux bananes avec du café et des graines de lin. Sans oeuf , les graines de lin font office de remplaçantes! Pas très sucré non plus, ce pain bananes et parfait pour les déjeuners rapides. Cette recette donne deux pains ou 4 petits.  Comme à mon habitude j'ai utilisé mon malaxeur pour bien mélanger les ingrédients et surtout moudre les graines de lins qui sont mieux assimilables broyées.

PAIN AUX BANANES BON MATIN

Mélange #1

-1/2 tasse d'huile de canola
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de yogourt nature
-4 c à soupe de graines de lin
-4 bananes moyennes bien mûres
-1 tasse de café refroidi

Mélange #2

-3 1/2 tasses de farine
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-3 c à thé de poudre à pâte

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 au malaxeur (blender)
Verser dans un bol
Ajouter le mélange #2 et mélanger légèrement à la mixette ou au fouet
Déposer dans 2 moules à pain bien beurré*
Saupoudrer de graines de lin, si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

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PETITS PAINS BETTERAVES ET POMMES (blender)

 Un petit pain rose rempli de betteraves et de pommes... juste wow! On peut remplacer les pépites de chocolat par des pépites de yogourt, des raisins secs, des noix ou des canneberges séchées!

PETITS PAINS BETTERAVES ET POMMES (blender)



 -1 tasse de betteraves cuites
-1 pommes entière (le coeur enlevé)
-1/2 tasse de compote de pommes
-1/3 tasse d'huile de canola ou végétale
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille
-2 œufs
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1/2 tasse de gruau
-1/2 c à thé de cannelle
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de pépites de chocolat

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet ou une spatule
Verser dans des moules à petits pains ou à muffins,  couvert de papier parchemin
Donne 10 pains ou muffins environ
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes

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PETITS PAINS YOGOURT AUX FRAISES ET BANANES (blender)

Un excellent petit déjeuner sans sucre ajouté!  On peut facilement changer la saveur du yogourt et de la confiture (exemple: yogourt pêches et marmelade ou yogourt bleuets et confiture de raisins...)

PETITS PAINS  YOGOURT AUX FRAISES ET BANANES (blender)

-1/2 tasse de confiture de fraises
-1/4 tasse d'huile de canola ou végétale
-1/2 tasse de yogourt aux fraises
-2 œufs
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/4 c à thé de bicarbonate de soude
-1 banane en morceaux

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet ou une spatule
Verser dans des moules à petits pains ou à muffins,  couvert de papier parchemin
Donne 8 pains ou muffins environ
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes

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POUDING AU PAIN AU YOGOURT (blender)

Ici je remplace une partie lait d'un pouding traditionnel par du yogourt à la vanille.  Vous pouvez utiliser la saveur de yogourt qui vous plait!

POUDING AU PAIN AU YOGOURT (blender)

-12 tasses de pain coupé en cubes

-6 œufs
-2 tasses de yogourt vanille ou saveur de votre choix
-2 tasses de lait
-1 c à thé de vanille
-1/2 tasse de sucre
-1 c à thé de cannelle

Déposer les cubes de croissants dans un bol
Réserver
Déposer tous les autres ingrédients dans le récipient d'un mélangeur (blender)
Partir le mélangeur 30 secondes
Verser le mélange sur les croissants
Bien mélanger avec les mains pour obtenir une pâte homogène
Réserver
Bien beurrer un moule 8x10po
Saupoudrer le fond du moule avec un peu de cassonade
Verser le mélange au pain dans le moule
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 40 minutes
Servir tiède avec du sirop d'érable

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PETITS GÂTEAUX AUX PÊCHES (blender)

PETITS GÂTEAUX AUX PÊCHES (blender)

Mélange #1
 
-1 tasse de pêches (fraîches ou en boite)
-1/3 tasse de sucre
-1/3 tasse de margarine
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille ou aux fruits
-2 œufs
-1 c à thé de vanille
-1/3 tasse de jus de pêches ou d'orange


Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/4 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet ou une spatule
Verser dans des moules à petits pains ou à muffins,  couvert de papier parchemin
Donne 8 pains ou muffins environ
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes

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PAIN ZUCCHINI ET DATTES (blender)

PAIN ZUCCHINI ET DATTES (blender)

Mélange #1

-1 zucchini moyen en rondelles
-1 tasse de dattes (si les dattes sont dures les ébouillanter 5 minutes)
-1/2 tasse de sucre
-2 œufs
-1/2 tasse d'huile de canola ou végétale

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet
Verser dans un moule à pain bien beurré
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 35 minutes


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PETITS PAINS AUX POIS CHICHES (Blender)

Un petit déjeuner bien nutritif!

PETITS PAINS AUX POIS CHICHES (Blender)

Mélange #1

-2 tasses de pois chiches
-1/2 tasse de sucre
-1/3 tasse d'huile de canola ou d'olives
-1/3 tasse de yogourt nature ou vanille ou aux fruits
-1 œuf
-1 c à thé de vanille
-1/2 c à thé de cannelle

Mélange #2

-1 tasse de farine
-1/2 tasse de germe de blé
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/4 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet ou une spatule
Verser dans des moules à petits pains ou à muffins,  couvert de papier parchemin
Donne 11 pains ou muffins environ
Saupoudrer de sucre
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes

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PETITS PAINS (OU MUFFINS) À LA PELURE DE POMMES

 Je sais c'est un peu étrange mais vraiment il faut essayer!!! Et plus de gaspillage!!!

PETITS PAINS (OU MUFFINS) À LA PELURE DE POMMES

Mélange #1

-1 1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
-2 œufs

-1 tasse (pelures de 4 pommes) de pelure de pommes hachée finement
-1 c à thé de vanille
-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 1/2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de raisins secs
-1/2 tasse de dattes hachées
-1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger à la mixette les 3 premiers ingrédients du mélange #1
Ajouter les pelures. le lait et la vanille et mélanger
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la spatule
Verser dans de petits moules à pain bien beurré (ou des moules à muffins)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C , environ 25 minutes, sur la grille du centre
Donne 12 pains

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source:  recettes.qc.ca

PETITS PAINS AU ZUCCHINI ET CRÈME SÛRE

PETITS PAINS AU ZUCCHINI ET CRÈME SÛRE

Mélange #1

-3/4 tasse de sucre
-1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
-2 œufs
-1/2 tasse de crème sûre
-1 zucchini moyen râpées
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle
-1/4 c à thé de muscade

Bien mélanger à la mixette les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la spatule
Verser dans de petits moules à pain bien beurré (ou des moules à muffins)
Cuire dans un four préchauffé à 350°, environ 25 minutes, sur la grille du centre
Donne 12 pains

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PETITS PAINS À LA FARINE DE MAÏS ET MIEL

J'adore la farine de maïs!

PETITS PAINS À LA FARINE DE MAÏS ET MIEL

Mélange #1

-1/4 tasse de sucre
-1/4 tasse de beurre ou margarine
-1/4 tasse d'huile végétale (canola)
-4 œufs
-1/2 tasse de miel (ou sirop d'érable ou sirop de table ou sirop d'agave)

-2 tasses de lait

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 tasses de farine de maïs
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette ou au fouet (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger doucement
Mettre dans des moules à pain individuelle ou des moules à muffin ou 2 moules à pain beurré**
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 18-20 minutes pour les moules à muffins et minis pains et environ 50 minutes pour les moules à pain, sur la grille du centre

**déposer un morceau de papier ciré dans le fond du moule pour démouler facilement le pain


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source:  errenskitchen.com

PAIN SANS PÉTRISSAGE

Je ne suis pas super bonne pour faire du pain...en fait je suis plutôt très mauvaise!!! C'est pour cela que j'ai une machine à pain.  Mais le pain n'est jamais vraiment du pain dans une machine.  Mais là, avec cette technique sans pétrissage mais avec une longue montée, le pain est juste parfait!!

PAIN SANS PÉTRISSAGE

Pain blanc, recette Ricardo

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MINIS PAINS AUX POMMES ET CAROTTES

MINIS PAINS AUX POMMES ET CAROTTES

Mélange #1

-1/2 tasse de cassonade
-1/4 tasse de sucre
-1/3 tasse d'huile végétale ou canola
-1 œuf
-1/4 tasse de yogourt nature ou vanille

-3/4 tasse de pommes râpé
-3/4 tasse de carottes râpé

Mélange #2

-1 1/3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 au fouet (sauf les pommes et les carottes)
Ajouter les pommes et les carottes et mélanger à la spatule
Ajouter le mélange #2,  et mélanger doucement
Mettre dans des moules individuels à pain, beurré**( donne environ 14)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes, sur la grille du centre

**on peut mettre dans des moules à muffin

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PAIN AUX CANNEBERGES ET LAIT DE POULE

Pour passer vos restant de lait de poule!!

PAIN AUX CANNEBERGES ET LAIT DE POULE

Mélange #1

-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-2 œufs
-1/2 tasse de sauce aux canneberges


-3/4 tasse de lait de poule

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude


Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait de poule)
Ajouter le mélange #2, le lait et mélanger doucement
Mettre dans un moule à pain beurré*
On peut saupoudrer le pain avec 2 c à soupe de sucre mélanger à 1 c à thé de cannelle
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage plus facile.

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PETITS PAINS AUX FRAISES

PETITS PAINS AUX FRAISES


Mélange #1

-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-3 œufs
-1/2 tasse de yogourt aux fraises

-1 1/2 tasses de fraises en morceaux (fraîches ou congelés)

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à soupe de fécule de maïs

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf les fraises)
Ajouter le mélange #2, les fraises et mélanger doucement
Mettre dans un moule à pain beurré* ou individuelle ou même des moules à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre, pour un pain complet ou environ 25 minutes pour des pains individuels

*déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage plus facile.


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POUDING AU PAIN AUX BANANES, INDIVIDUELS

POUDING AU PAIN AUX BANANES, INDIVIDUELS

-12-15 croûtes de pain aux grains (moi 14 grains)
-5 œufs
-2 tasses de lait
-3/4 tasse de cassonade
-3 petite bananes en cubes
-1 c à thé de cannelle

Couper le pain en cubes et déposer dans un bol
Ajouter le reste des ingrédients
Défaire le pain avec les mains jusqu'à ce que le pain soit complètement défait (faire comme une pâte..)
Déposer le mélange dans des moules à muffins (12)
Cuire au four à 350°F ou 170°C pendant environ 45 minutes (ou jusqu'à se que le pain soit cuit)

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PAIN AUX BANANES ET NOIX (BISQUICK)

Une recette de pain aux bananes avec du mélange Bisquick .

PAIN AUX BANANES ET NOIX (BISQUICK)

Mélange #1

-2/3 tasse de sucre
-1/4 tasse d'huile végétale
-3 œufs
-2-3 bananes en purées

-1/4 tasse de lait

Mélange #2

-2 2/3 tasses de bisquick
-1 c à thé de cannelle
-1/2 tasse ou plus de noix

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et bien mélanger
Mettre dans un grand moule à pain beurré*
Saupoudrer de cassonade...si désiré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage plus facile.

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source: bettycrocker.com

PAIN MÉLASSE ET CITROUILLE

PAIN MÉLASSE ET CITROUILLE


Mélange #1

-1/2 tasse de beurre
-1/2 tasses de cassonade
-1/2 tasse de mélasse
-2 œufs
-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)
-3 c à soupe d'eau

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de cannelle
-2 c à thé de gingembre
-1/4 c à thé de muscade

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger légèrement à la mixette
Déposer dans un moule à pain bien beurré*
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

*mettre un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

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source: simplyrecipes.com

PETITS PAINS AUX BANANES/FRAMBOISES ET BABEURRE

J'ai trouvé cette recette sur le litre de babeurre Québon. Sur la première photo c'est la recette original et sur la deuxième j'ai ajouté un casseau de framboises.

PETITS PAINS AUX BANANES/FRAMBOISES ET BABEURRE

Mélange #1

-1/2 tasse de sucre
-1/4 tasse de beurre ou margarine
-1 œufs
-2 bananes en purées (et 1casseau de framboises*)

-1 tasse de babeurre

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le babeurre)
Ajouter le mélange #2, le babeurre et mélanger doucement
*Ajouter les framboises et tout juste mélanger pour garder les framboises entières
Mettre dans un moule à pain beurré* ou individuelle ou même des moules à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre, pour un pain complet ou environ 25 minutes pour des pains individuels

*déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage plus facile.

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source: Québon

PAIN BANANES, POMMES ET KALE

 Du kale dans un pain aux bananes...moi j'adore les supers aliments!!!

PAIN BANANES, POMMES ET KALE

Mélange #1

-2 œufs
-1/3 tasse d'huile
-1/3 tasse de yogourt nature
-3/4 tasse de sucre
-2 bananes en purées



-1 grande feuille de kale hachée finememt
-1 pomme pelée et coupé en dés

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1/2 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf pomme et kale)
Ajouter le mélange #2, les pommes et le kale et brasser doucement
Déposer la pâte dans un moule à pain graissé**
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

**Déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

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