GÂTEAU À LA PURÉE DE BETTERAVE

Un gâteau succulent...les enfants l'ont adoré (je ne leurs aies pas avoué que le gâteau contenait de la purée de betterave!!!)

GÂTEAU À LA PURÉE DE BETTERAVE

Mélange  #1

-3 œufs
-1 1/2 tasses de sucre
-3/4 de tasse d'huile végétale
-2 tasses de purée de betterave


Mélange #2

-1 1/4 tasses de farine
-1/2 tasse de farine de blé entier
-1/2 tasse de cacao
-2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
-1/2 c. à thé de soda à pâte
-1 c. à thé de cannelle
-1/4 de c. à thé de sel

Bien mélanger les ingrédient du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger
Mettre dans un moule rond, graissé de 8 ou 9 po
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Garnir avec un glaçage au fromage à la crème ou à la vanille (moi un glaçage à la vanille du commerce)

genny4
source:sukie (recettes.qc.ca)