GÂTEAU CHOCO-COCO (blender)

GÂTEAU CHOCO-COCO (blender)

Mélange #1

-1/2 tasse de noix de coco
-1/2 tasse de pépites de chocolat
-1/2 tasse de compote de pommes
-1 1/2 tasses de sucre
-4 œufs
-1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer tous les ingrédients du Mélange #1 dans le récipient du mélangeur (blender)
Partir le mélangeur pour obtenir un mélange bien lisse
Réserver
Déposer tous les ingrédients du Mélange #2 dans un bol
Ajouter le Mélange #1
Bien mélanger avec un fouet
Verser dans un moule à cheminé beurré
Cuire dans un four préchauffer à 350°F ou 170°C pendant environ 55 minutes


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PATTES D'ÉLÉPHANT

Une petite gâterie que j'adore faire. Cette fois j'ai remplacé le beurre par du beurre d'arachide croquant.

PATTES D'ÉLÉPHANT

-1 tasse de pépite de chocolat
-1/2 tasse de beurre d'arachide croquant
-1 tasse de sucre en poudre
-1/2 cuillère à thé de vanille
-3 tasses de petites guimauves
-papier d'aluminium

Faire fondre au micro-onde ou au bain-marie le chocolat et le beurre d'arachide
Ajouter le sucre et bien mélanger
Ajouter le reste des ingrédients
Faire un rouleau et déposer dans un papier aluminium
Bien fermer et réfrigérer
Couper en rondelles

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